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MEALS
南インドカレー定食

ミールス


MEALS (ミールス)とは…

数種のカレーや炒め物、薬味、ライスなどを
ワンプレートに盛り合せた南インドの定食です。

ナンやチャパティなどの小麦が主食の北インドに対して、
南インドはお米が主食。
ベジタリアンが多いので豆や野菜をたっぷり使います。
油も控えめでさっぱりとしたカレーはライスによく合い、
とてもヘルシーで毎日でも食べたくなります。

南インドの食堂では
ミールスはバナナの葉を皿替わりにして盛りつけられます。
そして現地の人たちは右手を上手に使い、
いろいろなおかずをライスになじませながら食べていきます。

旅先でこの南インドカレーのおいしさに感動し
毎日食べ歩いているうちに
旅で疲れていた身体も元気になっていくのがわかりました。
帰国後もその味が忘れられず
再び南インドを訪れてその味を覚えてきました。

そして2012年茅ケ崎の海の近くで ちょうたら をオープンし
たくさんの人たちにミールスのおいしさ、すばらしさを伝えてきました。
約6年の営業を経て、
2018年福島県いわき市にて移転オープンすることになりました。

インドの食堂をイメージした内装の店内で
インドを旅している気分を味わいながら
北インドのカレーとはちょっと違う、
南インドのカレーをぜひお試しください。


ちょうたら      


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